Krackhart, Carl. Neues illustriertes Conditoreibuch. Ausgabe A.
Art.Nr.: 3621
Ein praktisches Lehr- und Handbuch für Conditoren, Fein- und Pastetenbäcker, Lebküchner, Chokolade- und Liqueurfabrikanten, Köche, Gasthofbesitzer, sowie auch für jede Hausfrau.
Siebente vermehrte Auflage, neubearbeitet von Max Bernhard, München, Heinrich Killinger, 1903.
4°, XII, XII, 205 S., mit 70 meist chromolithographischen Tafeln in Buntdruck, roter Original-Leinenband mit goldgeprägtem Deckeltitel und Illustration in Gold, geprägter Rückentitel, dreiseitiger Rotschnitt, in illustriertem Original-Schutzumschlag.
ZUSTAND -1, Original-Umschlag 3 (Randrisse, teilweise geklebt, Büge), seitlicher Schnitt kleiner Tintenklecks, Vorderes Vorsatz stockfleckig, Etikett mit durchgestrichenem Eignernamen in Bleistift, fliegendes Vorsatz 2 Eselsohren
Schlagworte:
[Konditoreibücher, Konditorei, Torten, Schokolade, Kuchen, Tortenglasuren, Marmeladen, Gelées, Bonbons, Kekse]
Preis:
180,00 EUR
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