Menschl, Julius. Eine kulinarische Weltreise. Kulinarische und kulturelle Studien über Nationalgerichte und -Getränke, Hotel-, Restaurantwesen, Cafés und Volksspeisehäuser in Nord-, Zentral- und S...

...üd-Amerika, Asien, Australien, Afrika und Europa.I. Band.

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Leipzig, Hachmeister & Thal, 1913.

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Kl.8°, 4 Bl., 420 S., 6 Bl. Anzeigen, Textabbildungen, zahlr. photogr. Tafeln u. Speisekarten, illustrierter Original-Leinenband

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Zustand -2, berieben und bestoßen, einige Blatt etwas knittrig.

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MNE II, 29. Inhalt: Amerika, Hawaii, Japan.[Kochbuch, Kochbücher, exotische Küche, Nationalgetränke, Hotelwesen, Hotelküchen, Landesküchen]